La Ferme d'Enjacquet

Sublimez vos repas de fêtes avec notre Rôti de Chapon de Pintade farci au Foie Gras, une création festive signée Ferme d’Enjacquet, élaborée dans le plus pur respect des traditions du Sud-Ouest.

Préparé à partir de volailles fermières élevées en plein air dans le Gers, ce rôti associe la tendresse du chapon de pintade, la richesse du foie gras et la douceur fruitée de l’abricot pour un mariage parfaitement équilibré.

Déjà pré-cuit à basse température, il ne vous reste plus qu’à le réchauffer 45 minutes à 150 °C pour obtenir une viande fondante et juteuse à cœur.

Un plat festif, gourmand et prêt à servir, idéal pour régaler vos convives sans stress le jour J.

🍽️ Conseil de préparation :

Sortir le rôti du réfrigérateur 30 minutes avant réchauffage.

Laissez le dans son emballage ou placez le dans un plat allant au four.

Réchauffez 45 minutes à 150 °C.

À accompagner d’un gratin dauphinois, d’une purée de patates douces ou d’une sauce au Madère ou au miel

🧂 Ingrédients :

Chapon de pintade fermier (origine Gers), foie gras de canard, viande de porc et de veau, sel, poivre.

⚖️ Poids :

Environ 900 g – pour 3 à 4 personnes.

🏡 Fabrication fermière et artisanale

Élevage, transformation et préparation réalisées à la Ferme d’Enjacquet à Ricourt (Gers).

Sans conservateurs ni additifs — uniquement du vrai, du bon, du fermier.

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