La Ferme d'Enjacquet

« Je me souviens quand j’étais petit… Le mardi matin, avant de partir à l’école, j’accompagnais mon père voir les canards, et j’adorais ça. Plus qu’un héritage, c’est une passion familiale qui nous unit à la Ferme d’Enjacquet », confie Thomas Becoye.

Nichée au cœur des vallons du Gers, dans le sud-ouest de la France, La Ferme d’Enjacquet perpétue depuis plus de 30 ans un savoir-faire unique en élevage traditionnel et en production fermière. Spécialisés dans l’élevage de canards, de poulets fermiers, de porcs basques élevés en plein air et de bœufs Angus et Hereford nourris à l’herbe, nous proposons des produits d’exception, issus de nos élevages et transformés directement à la ferme.

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🌿 Une histoire de famille, de terroir et d’excellence

Fondée par Maguy et Patrick Bécoye, amoureux des bonnes choses et défenseurs du goût authentique, la ferme est aujourd’hui entre les mains de leur fils Thomas, ancien pompier professionnel. Guidé par l’envie de renouer avec ses racines paysannes et de faire vivre le terroir gersois, Thomas perpétue cette passion familiale en l’enrichissant d’une vision moderne et engagée.

Chaque produit que nous proposons est le fruit d’un travail artisanal, respectueux du bien-être animal, des saisons et de la terre. De l’élevage à la transformation, tout est réalisé sur place, sans conservateurs ni additifs, pour garantir une qualité gustative incomparable.

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🐖 Vente directe, circuits courts et produits fermiers d’exception

La Ferme d’Enjacquet défend une agriculture à taille humaine et une alimentation plus saine. Nous vendons nos produits en direct, sur les marchés locaux, via notre boutique en ligne et désormais dans notre magasin à la ferme. Vous y trouverez une large gamme de viande fraîche, charcuterie artisanale, plats cuisinés, conserves traditionnelles et foie gras du Gers, issus exclusivement de notre production.

Notre engagement : vous faire redécouvrir le goût authentique des produits fermiers du Sud-Ouest, élaborés dans le respect de la tradition, de la passion et de l’excellence

Nos produits sont élaborés à partir d’ingrédients simples et de gestes vrais : respect du cycle naturel de l’animal, recettes traditionnelles transmises depuis des générations, assaisonnement minimaliste, et surtout, passion du goût et du travail bien fait.

Ce savoir-faire artisanal, allié à l’amour de notre métier, nous a permis de remporter de nombreuses médailles au Concours Général Agricole et d’être régulièrement récompensés au Salon de l’Agriculture de Paris.

Chez nous, le respect des traditions paysannes, la sélection rigoureuse des matières premières et la volonté constante de bien faire sont les piliers de chaque produit signé Ferme d’Enjacquet.

« Lorsque le produit est bon, une recette simple suffit pour le savourer. »

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🥩 Une offre gourmande, du producteur à votre table

Découvrez nos produits fermiers sous toutes leurs formes :

• Viandes fraîches issues de nos élevages,

• Charcuteries artisanales préparées à la ferme,

• Conserves traditionnelles et plats cuisinés,

• Spécialités gastronomiques du Sud-Ouest élaborées sans conservateurs ni additifs.

Retrouvez-les sur les marchés locaux, dans notre magasin à la ferme, à la boucherie d’Auch, sur les marchés de Bordeaux, ou encore via notre boutique en ligne. Vous pouvez également venir nous rencontrer directement à la ferme et acheter nos produits en circuit court.

À la Ferme d’Enjacquet, nous sommes fiers de maîtriser chaque étape de notre production, de l’élevage à la transformation, pour vous offrir des produits fermiers 100 % naturels et d’une qualité incomparable.

Nos canards, élevés en plein air et nourris au maïs entier produit sur la ferme, sont gavés à l’ancienne selon des méthodes traditionnelles. Aucun additif, aucun arôme artificiel : seulement du sel, du poivre et du savoir-faire transmis depuis plus de 30 ans.

Notre exigence du goût et du travail bien fait nous pousse à proposer uniquement des produits d’excellence, reconnus pour leur authenticité et leur saveur par les plus grands connaisseurs, notamment au Concours Général Agricole et auprès de chefs et artisans du Sud-Ouest.

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🐖 Du producteur au consommateur, sans intermédiaire

Chez nous, tout est réalisé en circuit court : nous élevons, produisons, transformons et vendons directement, afin de garantir une traçabilité totale, une fraîcheur optimale et une qualité constante.

Nos gammes de produits :

• 🥩 Viandes de boucherie : canards, poulets, porcs et bœufs élevés et sélectionnés dans le Gers.

• 🐷 Charcuterie artisanale : recettes traditionnelles élaborées à partir de nos élevages.

• 🫙 Conserves et plats cuisinés : produits de la ferme préparés sur place, prêts à déguster.

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📍 Retrouvez tous nos produits sur les marchés locaux, dans notre magasin à la ferme, ou commandez-les en quelques clics sur notre boutique en ligne en cliquant ici pour savourer chez vous le meilleur du terroir gersois.

Faites venir le meilleur du terroir gersois directement chez vous !

Viandes de boucherie, charcuteries artisanales, plats cuisinés maison ou conserves traditionnelles : il vous suffit de quelques clics pour commander nos produits fermiers et les recevoir sans bouger de chez vous.

✅ Livraison réfrigérée Chronofresh partout en France, dans le respect strict de la chaîne du froid, afin de préserver toute la fraîcheur et les saveurs authentiques de nos produits.

✅ Livraison gratuite dès 80 € d’achat.

✅ Commande simple, rapide et sécurisée sur notre boutique en ligne.

🍽️ Offrez-vous le goût de l’authenticité à domicile et dégustez les produits d’exception de la Ferme d’Enjacquet sans compromis sur la qualité.

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