La Ferme d'Enjacquet

Format généreux pour les grandes tables ! Notre foie gras mi-cuit 400 g associe la texture fondante d’un produit fermier à l’authenticité d’une préparation artisanale. Entièrement issu de nos canards élevés au maïs grain entier, il incarne la tradition gersoise dans toute sa noblesse.

Un produit haut de gamme, fondant en bouche comme une friandise…

Notre Foie Gras de Canard Mi-Cuit, médaillé d’or au Concours Général Agricole de Paris 2018, incarne toute la passion et le savoir-faire de la Ferme d’Enjacquet.

Préparé à partir de foies gras de qualité Extra, issus de nos canards élevés en plein air et nourris au maïs grain entier, ce foie gras révèle une texture fine, onctueuse et un goût d’une rare intensité.

Chaque foie est sélectionné selon sa cuisson idéale – mi-cuit, cuit, à poêler ou en terrine – pour garantir une expérience gustative parfaite.

Chez nous, le foie gras est une véritable spécialité familiale.

Nos produits ne fondent pas à la cuisson : vous dégustez du foie gras pur, sans perte, avec un fondant et une saveur incomparables.

Produit frais, il peut être congelé sans altération du goût.

Vendu en boite fer 400g

Ingrédients : Foie gras de canard, sel, poivre.

L’expression la plus noble du foie gras du Gers, préparée dans le respect de la tradition et du goût.