La Ferme d'Enjacquet

Notre foie gras de canard entier 200 g est la plus pure expression de notre savoir-faire fermier. Préparé à partir de lobes entiers, simplement assaisonnés, il révèle un goût fin et équilibré, parfait pour les repas en duo ou en entrée raffinée.

Un produit haut de gamme qui fond dans la bouche telle une friandise. Notre foie gras mi-cuit a été médaillé d'or au concours général agricole en 2018.

Le foie gras est notre spécialité, gavage à l'ancienne au maïs grain entier, tri des foie gras selon leur cuisson, mi-cuit, cuit, à poêler, en terrine...

Nos foies gras sont réputés dans toute la France, ceux que nous avons sélectionné pour faire cuire ne fondent pas, c'est-à-dire que vous achetez du foie gras et non de la graisse, il n'y a quasiment aucune perte.

Ce produit est frais et peut donc être congelé.