La Ferme d'Enjacquet

Paquet de chipolatas (saucisse fine) idéal pour vos barbecues. Juste salée et poivrée, elle saura révéler son goût unique !

Vendue par rouleau de 400g, ce qui équivaut à 2 personnes

Conseil de cuisson :

Ne piquez pas votre chipolata, elle gardera tout son jus à l'intérieur et aura donc meilleur goût. Inutile de piquer votre chipolata à la fourchette puisque nous n'ajoutons pas d'eau !

Nous avons commencé à transformer des porcs fermiers en 2016. Nous voulions reproduire les gestes d'antan et proposer des produits hautement gustatifs, fabriqués sans additif, ni conservateur. Nous nous sommes alors replongés 20 ans en arrière, dans les livres de recettes de mon papi et nous avons adapté toutes ses recettes à notre savoir-faire.

Depuis, nous élevons nos propres porcs de race noire et basques, élevés dehors, au grand air de nos collines gersoises !