La Ferme d'Enjacquet

Notre gigot d’agneau entier est une pièce incontournable pour les grandes tablées : une viande savoureuse, idéale pour un rôti au four ou une cuisson plus lente et fondante.

La pièce est vendue prête à être cuisinée, pour vous permettre d’anticiper vos repas (Pâques, repas de famille, week-ends).

Poids indicatif : 2,5 à 3 kg (vendu à la pièce, poids variable).

Conseils de décongélation & cuisson

• Cuisson : sortir la viande 30 min avant cuisson.
• Au four : démarrer fort pour colorer puis finir à température modérée selon la cuisson souhaitée. L'idéal est 7h à 100 degrés !
• Astuce goût : ail, romarin, thym, sel/poivre, un filet d’huile d’olive.

Infos pratiques

• Vendu à la pièce
• Conservation : au congélateur, puis consommer rapidement après décongélation (ne pas recongeler un produit décongelé).