A la découverte de nos produits...
Patrick et Maguy Bécoye sont heureux de vous accueillir sur le site de "la Ferme d’Enjacquet" et vous présentent leur exploitation où Savoir-Faire et Traditions se conjuguent pour réaliser l’un des trésors de la Gascogne : le Foie Gras de Canard.
Tous nos canards mulards sont élevés sur des fermes avoisinantes de St Médard. Une procédure doit être respectée tout au long de la production afin de garantir la meilleure qualité, mais aussi de respecter toute la tradition gersoise par l’utilisation exclusive de maïs grain entier produit dans le Gers. Tout ceci contribue à vous garantir une qualité tant gustative que sanitaire que nous espérons vous faire découvrir avec nos produits.
