Ingrédients: Côtes de canard fraîches conditionné sous vide.
Les contraintes de transport du frais étant différentes de celle des conserves, nous vous recommandons l'envoi en Chronopost.
Suggestion de préparation: ce sont des tranches de magret découpé à l'os (sur la demoiselle). Pour la cuisson, il faut faire fondre le côté gras à feu doux pendant une dizaine de minutes, récupérer la graisse et monter le feu pour saisir toutes les faces pendant 2 minutes de chaque côté. Servir avec une gratin de légumes ou une purée de pommes de terre.
